新緑

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vol.15「暑い夏」

大分では、昨日7月6日に、例年より12日も早く梅雨が明けました。
今年は短い梅雨だった割に、雨量は多く、お店の隣を流れる花月川も何回か増水し、消防の人が来たりしていました。

さて夏ですね!
日田の夏は半端じゃなく暑いんです!

よく夕方のニュースで、今日日本全国で一番暑かったのは大分県の日田市でした、とやってるでしょう?
最高気温は38度を超える日もあり、35度以上の猛暑日(言葉だけでも暑そう)も一週間以上続いたりします。
おまけに石畳の照り返しもあり、1日仕事をした後は、意識不明の重体という感じです。
さて今年は山鉾初参加です!
真夏の日田の町を山鉾を引き回さなければなりません。
昨日は朝九時から作業、夜は小屋入りと言って、囃し方の人達との顔合わせと、無事を祈願しての酒宴があり、本番に向けて、いよいよ盛り上がってきました。
日田の気温も、昨日が34、6度、今日は35度の予報です 。
こっちも夏本番です 。

盛り上がってきました!
テーマ: 真心 -  ジャンル: 日記
by こだわり大分  at 11:29 |  お客様との会話 |  comment (181)  |  trackback (0)  |  page top ↑

vol.14「再び裏ラベルの裏側」

以前、このブログで食品の裏ラベルの事を書きました。
また次々と、見つかっていますね!色々な偽装。しかも段々手がこんできています。
飛騨牛でビックリしたかと思えば、次は中国産のウナギの蒲焼きですか!
しかも愛知県産と偽装し、ありもしない会社をでっち上げて、消費者を騙す。
冷凍ギョウザの一件以来、中国産の物が売れない。
風評被害を受け、やむに止まれずやったと言えばそれまでだけど。

相手の担当者に現金を渡したり、そこにあるのは、消費者を無視した、ただ売る側の理論だけのような気がします。
過去そんな事実が発覚した会社がどうなって、その経営者がどんな刑事罰を受けたか、みんな知っているはずなのに。

私たちが、食品を買うとき頼りになるのは、裏ラベルだけなのです。

販売者の方々、お願いしますよ。
騙されて買う人の身になって考えてみて!
こだわり大分web店売場では、取り扱い商品の生産者を確認できます。是非、一度ご覧ください。
テーマ: 裏ラベルの裏側 -  ジャンル:
by こだわり大分  at 14:57 |  食へのこだわり |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

vol.13「祇園山鉾」

今年も、七月の二十六日、二十七日の二日間、伝統のある、日田祇園祭が催されます。
ハイライトは何といっても、山鉾巡幸です。

華やかに飾り付けられた飾り山が、日田の町を練り歩きます。
去年までは、見るだけだったんですけど、お店を移転して、二階に住むようになったため、参加する側になりました。
暑い中大変やなあ、と人事に思っていたのが、今年から、大変な方に回ってしまったのです。さあ大変だ!

関わってみたら、これが本当に大変なんです。山の飾りは全て手作り、色も自分たちで塗ります。
毎日当番を決めて、週に一回は作業に参加しないといけません。
凄いのは、作業をしていると、遠くから笛の音が聞こえるんです。
誰かがお囃子の練習をしている。まだ一ヶ月以上もあると言うのに。

今月の二十九日に、隣の駐車場に小屋が建ち、そこで組み立て作業が始まります。
いよいよ祭りの準備も佳境です。

何事も準備は大事!
本番はほんの一瞬です。

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by こだわり大分  at 13:11 |  お客様との会話 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

vol.12「うつ」

先日、懐かしい友達から、四年ぶりに電話がありました。
昔話でひとしきり盛り上がったあと、彼がぽつんと言いました。

実は一年くらい前に、うつになって一ヶ月くらい会社を休んだんや。
何もする気力が起こらなくて、朝起きられないんや、とにかく体がだるくて、布団から出れない、会社に行きたくない。
理由をつけて休む。また次の日も。最後には会社に電話するのも嫌になる。
彼は結局、心療内科に罹り、うつと診断されたわけです。

最初は薬をもらって通院していたわけですが、いっこうに改善せず、遂に入院をするハメに。
今は職場復帰して元気に働いていますが、話を聞けば、会社の体制が変わって、閑職に移動させられたのが原因だとか。
大変やったなあと電話を切ってその2週間後、
サラリーマン時代に付き合いのあった、ある会社の方が、偶然日田に来て、偶然お店に来られました。
会うのは十年ぶりくらい。
ひとしきり昔話をした後、実は二年ぐらい前にうつで会社を5ヶ月休職し、その内二ヶ月は入院していたとのこと。
今も通院しているとの話。
大変やったなあと別れたのですが、相次いで同じような話を聞いて、しかも二人とも自分と同世代の人。

人事ではありません。

二人に共通するのは、真面目で、仕事に対して真剣に取り組む人。
時間一杯働いて、残業をし、それでも片付かないときは持ち帰り残業をする。部下の面倒見が良い。
つまり、やる気があって、いい奴だと言うことなんです。

考えたことは、今の社会では、そう言う人は住みにくいのかなと言うことです。
社会が悪いと一言で片付けられない物を含んだ問題やと思いますが・・。
いい人、いい事、いい物が正当に評価される社会であってほしいものです。
テーマ: 知ってほしいこと。 -  ジャンル:
by こだわり大分  at 00:34 |  お客様との会話 |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

vol.11「子どもの頃と」

子供の頃好きで食べていたものを、久し振りに食べてみると、自分がその時代にタイムスリップして、懐かしい思い出や、人の顔が浮かんだりする事ってありませんか?
また反面、何か違うなあ、こんな味だったかなあと思うことも。


昔は今ほど色んな事がウルサくなく、中身にしても、裏ラベルにしても、アバウトと言ったら失礼だけど、表示義務もないし、適当だったんではないかと思います。

舌を真っ赤や、黄色にして食べていた、今考えると怖いですね。

以前好きでよく食べていた漬け物、久しぶりにスーパーで見つけて、手にとって、裏ラベルを見ると・・思いっきり入っています!これでもかというくらい。
買って食べてみると、アミノ酸がきつく、妙に作られた甘さで、後味が悪い。いくら水を飲んでも、口の中が気持ち悪い。これは何なんだ!と思っていまいました。
年を取って食の好みが変わったと言うことがあるにせよ。

相変わらず、食に関しては色々な報道がされていますね。
ものの本質は何年経とうが変わらないと思います。
そう言うものが本当に良いものだと。


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by こだわり大分  at 14:32 |  食へのこだわり |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑